Resep Cara Membuat Soto Betawi Mudah Enak akan mengulas mengenai resep soto betawi dan cara membuat soto betawi mudah, soto betawi adalah soto khas betawi dengan kuah santan dan susu yang segar dengan daging dan jeroan. Resep soto betawi enak dan juga cara membuat soto betawi ini tentu saja mudah dan rasanya enak dan lezat.
 |
soto betawi |
750 gr Daging sengkel, sandung lumur, jeroan, paru, usus, babat
2 lbr daun salam
2 btg sereh digeprek
1 ruas laos digeprek
1 btg kayu manis
1 sm garam
1,5 ltr air
1 bks kecil santan
500 ml susu ultra plan
3 sm minyak goreng
2 st gula pasir
Bahan Bumbu Halus Soto Betawi :
15 btr bawang merah
10 siung bawang putih
1 st merica bubuk
2 st jinten
5 btr kemiri sangrai
1 ruas jahe
4 btr cengkeh
Bahan Pelengkap Soto Betawi :
Kentang dikupas dan dipotong-potong, lalu digoreng.
Tomat diris dadu
Acar timun, wortel, cabe rawit, bawang merah
Daun bawang dan seledri , diiris halus
Bawang goreng
Emping tawar, digoreng
Sambel rawit : (cabe rawit merah dan bawang putih direbus lalu diulek, beri air matang dan garam)
Cara Membuat Soto Betawi :
1. Rebus daging kedalam air mendidih lalu masukkan bumbu rempah dan garam. Rebus daging hingga empuk lalu potong kecil-kecil dan masukkan lagi kedalam panci.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan kedalam kuah lalu rebus lagi daging dengan api kecil hingga bumbu meresap kedalam daging.
3. Masukkan santan dan susu sambil diaduk lalu tambahkan gula.
4. Sajikan soto betawi dengan bahan pelengkapnya.
Sangat mudah pastinya resep cara membuat soto betawi mudah enak di tempat onlineku. coba resep masakan lainnya seperti resep cara membuat soto mie bogor enak, dan juga resep cara membuat sop iga sapi enak mudah. salam Onliners.
