Resep Cara Membuat Asem Asem Daging Enak Segar - asem asem daging adalah salah satu alternatif pengolahan daging dengan cara dimasak menggunakan kuah yang segar serta bisa dikombinasikan dengan sayur-sayuran. resep asem asem daging ini masih ala jawa tengah, dan masih ingat sekali dulu setiap lebaran besar atau hari idul adha papa ku selalu memasak asem-asem daging untuk keluarga. Resep Cara Membuat Asem Asem Daging Enak Segar ini seperti membuat resep asem asem pada umumnya. Dan cara membuat asem asem daging ini juga sangat mudah. Bahan daging yang digunakan bisa menggunakan daging sapi, daging kambing, ataupun daging kerbau. Kalau ingin membuat sayur asem asem daging ini terlihat lebih menarik dan rasanya lebih lezat, sobat onliners bisa menggunakan sandung lamur atau lemak sapi, agar kuah daging lebih terasa enak dan sedap.
Resep Asem Asem Daging
Bahan Asem Asem Daging :
450 gr daging sapi
150 gr sandung lamur (optional)
50 gr buncis. potong 2 cm
Bahan Bumbu Asem Asem Daging :
5 buah cabe merah besar, dipotong serong
1 cabe rawit (secukupnya), diiris serong tipis
6 siung bawang putih, haluskan
4 siung bawang merah, diiris halus
2 lembar daun salam
4 buah belimbing wuluh, potong serong
3 buah tomat, ptong sesuai selera
laos, digeprek
gula, secukupnya
garam, secukupnya
kecap manis, secukupnya
minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Asem Asem Daging :
1. Cuci bersih daging, potong-potong sesuai selera lalu rebus daging sampai empuk, kecilkan api.
2. Tumis semua bumbu (kecuali blimbing wuluh dan tomat) sampai bumbu beraroma harum.
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan daging lalu tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan belimbing wuluh, tomat, buncis, lalu bumbui dengan kecap, gula, dan garam.
5. Masak dengan menggunakan api kecil hingga bumbu meresap dan buncis empuk, matikan api.
6. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Resep olahan daging hari ini sangat lezat dan enak kan tentunya. Spesial Resep Cara Membuat Asem Asem Daging Enak Segar dari Tempat Online Ku pasti akan menambah nikmat menu makanan sobat onliners. Jangan lupa coba resep lainnya resep cara membuat sate kambing empuk bumbu kecap, atau coba juga resep membuat daging kebab sendiri mudah enak.
